Menu kampung utk hari jumaat :)

Hari ni terlebih rajin..xtau kenapa...maybe sebab dah bosan makan kat luar kot...haha...

~ menu hari ni ~
ikan keli goreng, ikan pekasam, petai & jering, gulai lemak labu, sambal tempoyak utk mak & sambal belacan jawa style utk en.suami :)

Resepi Gulai lemak labu
Bahan2 :
bwg putih, bwg merah, bwg besar, ikan bilis, udang kering - ditumbuk
garam & gula secukup rasa, labu, santan

Cara memasak :
~rebus semua bahan yg telah ditumbuk dengan santan cair
~bila dah menggelegak masukkan labu yg telah dipotong kecil2
~masukkan santan pekat
~tambah garam & gula secukup rasa
~kacau jgn pecah minyak
~tutup api bila labu dah empuk

Ni menu semalam punye...ikan bilis masak belacan :)
sedap giler...ni en.suami yg ajar sbb mak dia selalu masak dulu2..skang aku pulak suka masak...haha

bahan2 : ikan bilis, bwg besar kene byk, cili padi, belacan tumbuk(belacan mesin tak sedap), minyak masak...
cara2 : goreng ikan bilis..bila dah garing masukkan bwg besar n cili...pas tu masukkan belacan...goreng sehingga naik bau...hehe...

p/s : belacan tumbuk made in tg dawai ni memang perfect!xyah tambah gula ke garam dah :)